灰鹤（拉丁学名：Grus grus），大型涉禽，体长100-120厘米。颈、脚均甚长，全身羽毛大都灰色，头顶裸出皮肤鲜红色，眼后至颈侧有一灰白色纵带，脚黑色。 栖息于开阔平原、草地、沼泽、河滩、旷野、湖泊以及农田地带；其中尤为喜欢以富有水边植物的开阔湖泊和沼泽地带。 主要以植物叶、茎、嫩芽、块茎、草子、玉米、谷粒、马铃薯、白菜、软体动物、昆虫、蛙、蜥蜴、鱼类等食物为食。 春季于3月中下旬开始往繁殖地迁徙，秋季于9月末10月初迁往越冬地。 迁徙时常为数个家族群组成的小群迁飞，有时也成40-50只的大群，繁殖期4-7月。