沙枣（拉丁学名：Elaeagnus angustifolia Linn.），别名七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳胡颓子等。沙枣为胡颓子科、胡颓子属，落叶乔木或小乔木。高5-10米，无刺或具刺，刺长30-40毫米，棕红色，发亮；幼枝密被银白色鳞片，老枝鳞片脱落，红棕色，光亮。叶薄纸质，矩圆状披针形至线状披针形，顶端钝尖或钝形，基部楔形，全缘，上面幼时具银白色圆形鳞片，成熟后部分脱落，带绿色，下面灰白色，密被白色鳞片，有光泽，侧脉不甚明显；叶柄纤细，银白色，果实椭圆形，粉红色，密被银白色鳞片；果肉乳白色，粉质；果梗短，粗壮，花期5-6月，果期9月。沙枣可作为饲料，其叶和果是羊的优质饲料。分布于辽宁、河北、山西、河南、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏、新疆、青海，苏联、中东、近东至欧洲也有分布。