去广西，必然要品尝的美味就是米粉了。眼前的自然景观就以米粉命名，叫做米粉岩。米粉岩，位于米粉岩峡谷周边山体的半山腰，顺岩层有两个洞口，开口均朝向峡谷，约高出峡谷面12-15m，山体中的洞穴呈弧形分布。洞壁岩石上仍保留着众多的涡穴，它们规模不一，呈椭圆形.涡穴是洞穴在地下河阶段，流水不断溶蚀周围可溶性岩石而形成的。大部分洞穴在抬升形成后，随崩塌的不断进行，绝大多数涡穴很难保留。而米粉岩内仍保留着大量的涡穴，说明该区域在由地下河抬升形成洞穴后，没有经历过多次大强度的抬升作用。涡穴是一个不可多得的研究洞穴形成过程的对象。