『每日一科普--大别山食品篇』 石耳,地衣植物门植物。又名石菇、岩耳、石壁花等。石耳，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，但其生长缓慢，不能作为粮食作物。
